FANGST(ファンスト)とはデンマーク語とノルウェー語で“キャッチ”を意味するデンマークの小さなクラフト缶詰製造会社です。
デンマークやノルウェー、バルト海で獲れた魚や貝を北欧産を使用しています。
スウェーデンの有機農家から仕入れた菜種油や、ハーブやスパイスもオーガニックのものをセレクトし使用し、自然環境に配慮しながら、人々が北欧の海の豊かさを味わえる機会を提供しています。
デンマーク・コペンハーゲンにショールームを構えつつ、洗練した味わいのこだわりのプロダクトを展開し北欧の魅力を缶詰にしてお届けします。


【FANGST HAVTASKEレバー】
「海のフォアグラ」とも呼ばれているアンコウの肝。
あらゆる部位を余すことなく使うという文化が根強く、レバーの品質基準も高いことから、アイスランド産を使用しています。レバーは天然のブナ材で軽く燻製し、少量の塩以外の材料を一切加えず、自家製オイルで保存しています。
ハーブや小ねぎをちらしておつまみに出せば、ぜいたくな気分を味わえる一品です。



原材料　　アイスランド産燻製アンコウの肝、菜種油、塩
内容量　　115g
原産国　　デンマーク
賞味期限　2026.05.28