便利で使いやすいチューブタイプのアンチョビペーストです。
イタリアらしい赤と緑でかわいらしいパッケージはもちろんのこと、丁寧な作業ののち仕上げたアンチョビペーストは、添加物、及び保存料は使用していない信頼と伝統のあるアンチョビ専門メーカーの人気商品です。

お料理の隠し味に少し足していただいたり、バゲットに塗ってワインのお供にも。


【BALENA(バレーナ)】
"バレーナ”は1870年、チェーザレ・バレーナがフィレンツェで創業したアンチョビー専門メーカーです。　その後当時のバレーナのディストリビューターであったグゥエラ家が引継ぎ、今日にいたっています。
北スペイン沖カンタブリア海域で漁獲されたカタクチイワシが新鮮なうちに地元の女性たちによってすべて手作業で処理され、塩蔵され、その後オリーブオイル漬けにされます。


原材料　:　アンチョビ、塩、エクストラヴァージンオリーブオイル
内容量　:　65g
賞味期限　:　2026.04.26