こんにちは。

本日は先日抽選販売させていただいた今年のHOLIDAY BOX Lの内容のご紹介です。

予想以上のお客さまがご応募くださり、今回はほんのひと握りのお客さまへのお届けとなってしまいました。

お任せ便に加えて定期的におつくりできたらと思います。

ご応募いただいたみなさま、誠にありがとうございました。また来年もどうぞよろしくお願いいたします！

◯りんごのタタンマフィン

◯りんごとサワークリームのクランブルマフィン

タタンマフィンは先日つくったタタンジャムをヘーゼルナッツたっぷりの生地にいれ、上にどどんとキャラメルで似たりんごを乗せています。生クリームを添えても。

クランブルマフィンはフレッシュなりんごを生地に混ぜ込み、さっぱりサワークリームと一緒に焼き込みました。ほんのりカルダモンが香ります。

今回はどちらもりんごを使用したマフィンですが、まったく違う味わい、食感でお楽しみいただけるかと思います。

マフィンはほんの少し温めるとふんわりおいしくいただけます。

(電子レンジで10-20秒、オーブントースターで1〜2分くらい)

◯ホワイトチョコブラウニー

イタリア産のホワイトチョコレートをたっぷり使用したケーキです。ピスタチオペースト、ドライストロベリー、アプリコット、ヘーゼルナッツを生地に入れて甘い中にも酸味あり、リッチに仕上げました。

◯チョコレートブラウニー

小麦粉を使用せず、シンプルにチョコレートを楽しんでいただけるように焼き上げました。

濃厚ながら軽い仕上がりです。あたたかいおのみものと一緒に。

◯メープルグラノーラ

T.I.E.S定番のグラノーラです。

オーガニックのメープルシロップをはじめ、古代小麦や、米粉など素材にこだわって作っています。

ほんのりアニスの香り。

クッキー4種

◯ラムレーズンホワイトチョコサンド

◯キャラメルチョコレートクッキー

◯ウサギチョコレート　(グラノーラ/ベリー)

◯ヘーゼルチョコクッキー(ミルク/ビター)

りんごと白ワインのジャム

です。

賞味期限などは箱の中の紙に記載しております。

本日最終の発送を済ませたら、ホリデー菓子は終了です。

マフィンは今年一、きれいに生地があがりました！

チョコレートはしばらくやらないかな、というくらいテンパリング(チョコレートをきれいに仕上げるための作業)をしてテンパリングな冬でした(笑)

牛乳があまってたいへんとニュースを見ました。

温めた牛乳とおやつ、とっても相性いいと思いますよ。

ぜひ食べながらぐびぐび飲んでください。

よい時間のお供になりますように。

Enjoy your tea time！

mampfen grocery store あおやま